SO FRESH Banana Leaves – La Chuoi – ใบตอง 200gr.

Bananblader er store i størrelse, varierer fra 30 til 50 centimeter i bredden og når opp til to meter i lengde, Fronten, også kjent som toppen av bladbladet, har en mørkegrønn, glatt, voksaktig og blank overflate. Undersiden av bladet, også kjent som baksiden, har en mer dempet, blek grønn nyanse og matt utseende. Bananblader er vanntette, og en sentral midt ribbe løper langs bladet, og skaper to laminer, eller blad halvdeler, som finnes på hver side av midt ribben. Det er viktig å merke seg at bananblader ikke har forgrenede årer, noe som gjør dem sårbare for lett å rive. Når du velger friske bananblader, se etter blader som er mørkegrønne, fleksible og intakte med glatte kanter. Bladene blir ikke konsumert og kastes etter koking. Bananblader brukes som mat innpakning og gir en subtil søt, gressaktig, grønn og vegetabilsk smak.