Logg inn for å se priser
Perilla finnes i flere farger og fargekombinasjoner og egner seg derfor godt til garnityr. Smaken beskrives som sammensatt og varierende, men er sterkt aromatisk med en anelse sitrussmak. Bladene brukes som krydder og garnityr, rå eller kokt til en mengde ulike retter. Bladene er rike på kalsium og jern. Perilla blad brukes hele eller snittet i strimler. Grønne perilla blad brukes ofte rundt sushi eller servert med “sashimi”. Japanere bruker også bladene i supper, risretter, tofu eller rundt kjøttstykker.
Design/Headless CMS utviklet av Limon Media AS
